fredag 2 mars 2012

Lchf lunch - Kycklinggryta med kantareller




I dag blev det kycklinggryta av gårdagens rester.Tog upp ett kilo kyckling igår men använde inte allt.
 Så i dag blev det en Kyckling gryta !

3 portioner

3 kyckling filer

2 del förvälld svamp. Jag tog Kantareller för det var det jag hade i frysen!

1/2 gul eller röd paprika

1 liten lök


2 dl vatten

1/2 - 1 kycklingbuljong tärning

2 rågade mask Paesano riven köpt i påse, praktiskt!

salt, peppar, chiliflingor efter behag. 

25 gram smör att steka i.

Strimla kyckling i små bitar. Bryn  svamp och kyckling. Lägg i paprikan + kryddor + vatten.

Puttra under lock i ca 15 minuter eller tills kycklingen är genomstek.

Häll på smetana när grytan är klar. Koka ihop på svagvärme i 5 minuter.

Servera kycklinggrytan med kokt blomkål och babyspenat som sallad!


Ha det så gott/Anna



5 kommentarer:

  1. Kanonbra och gott låter det! Jag lägger mig genast som följare.
    Trevlig helg!
    Åsa.

    SvaraRadera
  2. Jag försöker oxå äta lchf sen några veckor men...har nyss ätit en halv pizza ångest..usch..
    Kul att du bloggar om Lchf kommer att följa dej
    nu så kanske man blir mer "sporrad".
    Kram/Ellinor
    Ps Maten ser jättego ut

    SvaraRadera
  3. Hej!
    Vi får peppa varandra här inne!
    Jag har gjort en fantastisk pizza, gå in på bloggen 56 kilo, hon har ett underbart pizza recept!
    Kram

    SvaraRadera
  4. Hej Anna!
    Jag brukar följa din inredningsblogg och reportage och nu tänkte jag följa din LCHFresa. Jag har provat GI, men jag ska se om LCHF kan våra något för mig:-)
    Lycka till!
    Susanne

    SvaraRadera