Revben..

Vi gillar att äta gott på helgen och gärna dricka något gott till.

 Så här i grilltider, passar ju ett Rosè väldigt bra!

Men vi är tonårföräldrar som så många, andra vilket innebär "taxikörning" fram

och tillbaka på helgerna!

Fick möjlighet att testa ett nytt alkoholfritt Rosé vin!Kan verkligen rekommenderas,ett bra alkoholfritt alternativ, som känns sommarfräscht, med inget tillsatt socker!!

Ett gott alternativ, då man vill ha en vuxen smak på drycken, fast ändå kunna köra bil osv..

Här kommer lite info om vinet så att ni hittar det i hyllorna,

 då det sälj from den 1 juni till den 31 augusti!

Delikatessföretaget Gåshaga Gourmet satsar på alkoholfria alternativ och lanserar Domaine d’Estoublons alkoholfria mousserande Moukipic Rosé på Systembolaget i sommar.

• Artikelnummer 91132
• 75 cl
• 69 kr
• 1 juni t.o.m. 31 augusti 2012

Moukipic Rosé är gjort på muskat d’alexandriedruvor och innehåller inget tillsatt socker. Det är det perfekta alkoholfria alternativet på sommarfesten eller konferensen. Moukipic Rosé är lätt rosa, påminner om syrliga röda bär och är bubbligt, friskt och svalkande. Serveras väl kylt som aperitif, till skaldjur eller lättare efterrätter. Utmärkt till bär, framförallt jordgubbar.

Revben!

Jag kokar alltid revbenen först, innan jag steker dem i ugnen eller grillar dem!

Lägger i alla i en stor gryta och täcker med vatten. Kokar nog i ca 15 min!

När de har kokat färdigt lägger jag i dem i en hemmagjord marinad,de kan ligga och dra i den en stund om man har tid,men det har aldrig jag.! 

Marinaden!

ca 4 dl olivolja

kryddblandning:,grillkrydda vitlök, salt, chili,1 msk stevia, torkad persilja,svartpeppar,salt, eller vad man har hemm..

Jag gillar att göra min egen marinad, för då vet jag vad som finns i.

Sen så lägger jag revbenen på ett ugnsgaller, med en plåtunder 200 gr i ca 40-60 men man får göra ett kik dåoch då för att se om de är färdiga!

Rättika gratäng!

Hade ca 40 cm rättika. Som jag skalade och rev på ett rivjärn så att de fick den klassiska "potatisgratäng" formen!

La rättika skivorna i en ugnsform, hällde ca 2 dl riven ost över, rörde runt,salt,peppar och ca 2-3 dl grädde!

Supergott, verkligen ett värdigt potatisgratäng alternativ!

Maten serverades med, Ica chilibea och sallad på ruccula, feta ost,basilika och tomat! 

Verkligen en toppen måltid/Anna!!