söndag 28 oktober 2012

Viktig bok

Att se sanningen om något kan vara oerhört befriande, men på samma sätt förpliktar det!

För mig innebär sanningen frihet, men samtidigt så innebär det ett åtagande när ögonen öppnats. !

Det är skrämmande att läsa om vetets modifiering ! Det finns knappt några likheter med enkorn och emmer som är förlagan till nutidens vete!

Det vete vi har idag, påverkar vår hjärna på samma sätt som ex opium påverkar hjärnan! Det är sjukt skrämmande!

Jag vill mina barns bästa och ska försöka få fram en mjölblandning av emmer och spelt som inte påverkar kroppen på samma sätt!

Är det någon här som har erfarenhet av enkorn och emmer mjöl?

Ha det så gott/Anna

tisdag 16 oktober 2012

Mannen testat på Lchf!

Hej!

Innan jag och min man åkte på semester till Turkiet utmanade jag honom att prova lchf i 4 veckor!
Han hade ingen direkt övervikt, men avsaknandet av träning hade resulterat i en liten mage!
Nu har han ätit Lchf i 5 veckor och gått ner 6,7 kilo!helt fantastiskt tycker jag!
Jag anade att kilona skulle rinna av honom!
Jag själv har ju gått ner ca 11 kilo på 7-8 månader!! Lite orättvist tycker jag men glad för hans skull!

Mannen gillar maten men har en låååång lista på saker han saknar, typ chips, bakverk, smågodis!

Hans plan är att komma igång med träningen igen och äta något mer kolhydratsrik mat där godis, fika ingår, till fest!

Min plan är att fortsätta äta som jag gör, trivs bra med det! Vill gå ner 10 kilo till! Men jag tar allt med ro!!
Däremot så skulle jag vilja hitta goa Lchf bakverk, tycker inte särskilt mycket om lchf kakor ! Chokladmousse och chokladkladdkaka funkar bra, men annars så vet ja inte!!

Hoppas på att få till något gott Julgodis till jul!

Dagens mumsiga lunch kommer här!

Kycklingfilé
Broccoli
Babyspenat
Soltorkadtomat
Pesto
Dijonsenap
Salt
Peppar
Grädde
Tomat, gurka, persilja som sallad till!
Slängde även i kolhydratsfria shiritakinudlar !

Riktigt gott var det!

Ha det så gott/Anna!

lördag 6 oktober 2012

Skåpsrens..

Jag är väldigt förtjust i grönsaker äter dem råa som tillagade ! Något som jag är helt "galen" i är att steka massa olika grönsaker i smör och olja!

I dag tog jag aburgin, lök, rödpaprika, trattkantareller,

Jag slängde i en nötfärsbiff, som var kvar sen middagen igår! Hackade den i mindre bitar!
När maten i princip var klar la jag i små bitar av brieost, samt bladsallad, salt o peppar! Urgott!
Ha det så gott/ Anna!

onsdag 3 oktober 2012

Så mycket att göra..

Har så sjukt mycket att göra. Är man egenföretagare måste man ju se till att man har jobb. 
Nu har jag massor att göra och jobbar på som bara den! Dessemellan, lagar jag go mat, tränar, är med familjen och så plockar jag gärna svamp.
Här kan ni hitta dagens frukost!
Kramis Anna!